Tomatenprut
Tomatensoep met preiringetjes en ballen
Mosterdpotje
Mosterdsoep met verse prei
Juinige soep
Gegratineerde uiensoep
Viskommeke
Goed gevulde vissoep
Kabouterhuisjessoep
Bospaddenstoelensoep
Gesmeerd bammetje
Brood met smeersels Huisgemaakte kruidenboter, aïoli en Heks'nkaas
P'teejbordje
Ardenner paté Met geroosterde broodplakjes en mangochutney
Herrie in de stal
Carpaccio Lekker rommelig opgemaakt, met een friszoete mosterddressing
Witte gij't?
Geitenkaassalade De lauwwarme geitenkaasjes worden met rookspek omwikkeld en geserveerd met een salade met appel en meloen. Ook vegetarisch mogelijk
Zeeuwse pareltjes
Gebakken mosselen In kruidenboter gebakken, met boerenbrood en een slagarnituur
Geurende Gamba's
6 gepelde gamba's In knoflookolie gebakken, met boerenbrood en een slagarnituur
Unne Grôôte witte gij't
Geitenkaassalade Lauwwarme, met rookspek omwikkelde geitenkaasjes op een luxe salade met appel en meloen. Ook vegetarisch mogelijk.
Grûûn ut de zee
Vissalade Met gepelde gamba's, gerookte zalm en garnaaltjes
Bertha's beste stukske
Botermalse biefstuk Met peper-, champignon-, steppegrassaus of kruidenboter
Varken in een krokant jasje
Varkensschnitzel Met peper-, champignon-, steppegrassaus of kruidenboter
Soja in een jasje
2 vegaschnitzeltjes Met peper-, champignon-, steppegrassaus of kruidenboter
Trappistenstoof van chef Nicolle
Runderstoverij Huisgemaakt, met ui, wortel, champignons en La Trappe Dubbel Trappistenbier
Kiep-seteej
Saté van kippendijtjes Geserveerd met pindasaus, atjar en kroepoek Bij Steppegras geen atjar & kroepoek
Kan nie kiezen
3 stukjes vlees van de grill Biefstuk, varkenshaas en kalkoenoester Met peper-, champignon-, steppegrassaus of kruidenboter
Vèèrkesribbekes
Spareribs Met een lichtpittige ketjapmarinade
Spenozzietaart
Vegetarische spinazie-quiche Bij dit gerecht wordt geen friet geserveerd
't Neusje van de zalm
Zalmfilet Met witte wijnsaus, kreeftensaus of Steppegrassaus
Vispanneke
Vispotje van witvis, zalm en gamba's
Geurende gamba's XL
12 gepelde gamba's In knoflookboter gebakken, naar keuze met frites of brood
Sliertjes met kip
tagliatelle met kippendijtjes Geserveerd met een licht gekruide roomsaus en rucola
Sliertjes met vis
tagliatelle met vis Geserveerd met een romige witte wijnsaus, pesto en rucola
Toetje De 2 Bourgondiërs
Vanilleroomijs met advocaat, boerenjongens en slagroom
Prûûverijke
Sorbetijs, crême brûlée, spekkoek en nog meer lekkers!
Halve Belse waofel
Halve wafel met slagroom Met warme kersen of aardbeien (zomerseizoen) + 1,95 Uit te breiden met een bolletje vanilleijs +1,35
Aangebrande pap
Crème brûlée Met vanilleroomijs, slagroom en een klein borreltje Licor 43
Fruitig ijsje
Vruchtensorbet Mango/passievrucht- en frambozen-sorbetijs, vers fruit, slagroom en aardbeisaus
Vulkanisch taartje
Lavacake Chocoladecakeje met van binnen warme, smeuïge chocolade
Wit Wefke
Vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom
Notige ijsco
ljscoupe van vanille- en chocoladeroomijs met gemengde noten, caramelsaus en slagroom
Kouw kunstje
Huisgemaakte nougatine ijstaart Gebakje van meringues, slagroom, nougatine en chocolade
Zoet Bordje
Diverse zoete verwennerijen, zoals een bonbon, diverse koekjes, chocolade en nougat.
Indisch Quukske
Spekkoek 3 plakjes, met een toefje slagroom
At De 2 Bourgondiërs Menu, you'll experience the perfect blend of tradition and innovation, all served in a cozy, inviting atmosphere. Nestled in the heart of Hilvarenbeek, this gem on Tilburgseweg offers a menu that celebrates the rich flavors of the Netherlands with a contemporary twist. From hearty dishes that pay homage to the region's culinary heritage to lighter, more inventive options, there's something to please every palate. Whether you're craving a classic Dutch stew or a beautifully crafted seasonal dish, the menu offers variety and quality. Every bite reflects a passion for fresh, local ingredients, carefully prepared to highlight the flavors of each season. With a warm and welcoming ambiance, this spot is perfect for a relaxed meal with friends or a special occasion.